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Les comités du Sénat
Agriculture et forêts - 5 février 2013
Agriculture et forêts Les sénateurs poursuivent l’examen de l'innovation dans le système agricole et agroalimentaire. Des représentants de l’Université de la Saskatchewan comparaissent devant le comité. La Dre Sheila Schmutz (Département des sciences animales et de la volaille) discute de la nécessité de commercialiser davantage le bétail aux pays européens et de l’importance de l’agriculture urbaine. Le Dr Reuben Mapletoft (Département des sciences cliniques, Gros animaux) souligne la pertinence d’accroître la quantité des protéines exportée vers les pays du Tiers Monde et d’investir davantage dans la recherche-développement dans le secteur agricole. Dela Erith (Association des producteurs de fruits de la Nouvelle-Écosse) aborde les défis que pose le maintien d’un secteur agricole rentable dans sa province. Brian Gilroy (Pomiculteurs de l'Ontario) parle des difficultés associées à la culture de la pomme ainsi que de la nécessité de trouver de nouveaux marchés et d’améliorer la durabilité de l’agriculture.