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Dossier public
Conférence du Couchiching Institute on Public Affairs 2009 – 8 août
Lors de la première séance du 8 août, la « Salubrité alimentaire et réglementation : quelles sont les normes idéales? » représente le thème. Les panelistes sont Ronald Doering (ancien président, Agence canadienne d'inspection des aliments), Rory McAlpine (vice-président, relations avec le gouvernement et l'industrie, Maple Leaf Foods) et Pat Mooney (directeur exécutif, ETC Group). Sara Sarkar (CIPA) agit à titre de modérateur. À la suite des présentations, les invités répondent aux questions des participants. Le Couchiching Institute on Public Affairs organise la 78e Conférence annuelle Couchiching, Orillia, Ontario, 6–9 août 2009. La conférence de cette année est intitulée « Les politiques alimentaires à l'échelle mondiale ».